Cac Bac Oi !

[hanh_nhan]

:D nha minh co ai biet ve cac mon an ng ko?
hihi,tam hon em hoi bi an uong.Cac bac co mon nao hay chi cho em nha!
больше спасибо!!! ;)

[cong_tu_nha_ngheo]

e thich biet ve mon an gi cua nga nao` . noi di anh giup cho .
Anh chi lam duoc salat nga(olive) thui , con cac mon khac cung biet lam , nhung ko lam duoc . h`ih`ih`i

[hanh_nhan]

Originally posted by cong_tu_nha_ngheo@Jan 12 2004, 05:42 PM
e thich biet ve mon an gi cua nga nao` . noi di anh giup cho .
Anh chi lam duoc salat nga(olive) thui , con cac mon khac cung biet lam , nhung ko lam duoc . h`ih`ih`i
Cam on bac cong_tu_nha_ngheo dep trai!!!
Bac co biet mon Blin khong a?Chi cho em voi!!!Nghe moi la ngon lam nhung em khong biet lam.Bac giup em nha!!!

[cong_tu_nha_ngheo]

heheheheh, em viet lai mon day bang tieng nga xem nao` , em viet bang tieng viet anh lai hieu nham sang nghia khac .h`i`ih`i`

[hanh_nhan]

Chao bac a, em muon hoi bac mon блин ,bac chi cho em voi nhe.Cam on bac truoc!A ma sao lai co nghia khac a?Nghia gi zay bac?

[cong_tu_nha_ngheo]

Xin loi be . Anh dang on thi len ko online duoc .Blin theo tieng long' co nghia la "me kiep "" ...hoac "'" gi day.
NOi chung anh ko biet lam mon nay , nhung ma` co ve ngon day , anh hoi rui nhung ma` kho lam . de hom nao di hoc . Anh bao dua ban anh chep ra giay rui anh scan len cho em luon nha .
Chiu kho cho 1 ti nha , khoang mung 10 anh moi het nghi dong ma` .

[cong_tu_nha_ngheo]

Bạn cần có: sữa, tươi cũng được, mà hơi chua càng tốt, đỡ phải dùng bột nở(0.5l), trứng 2 quả, muối(một tí tẹo thôi), đường, bột nở(droji, nếu có), dầu ăn, bột mì,
Sữa cho bột nở, đánh tan trứng, cho một thìa to đường, cho thêm một ít nước, nếu nhiều sữa quá thì bánh sẽ dễ bị cháy, cho muối. Sau đó cho từng thìa bột mì vào, đảo cho tan ra, cho một it dầu ăn vào. Lấy một mảnh vải xô cuốn kín cái dĩa(вилка), cái này để nhúng dầu ăn phết lên chảo nóng khi tráng bánh(nếu nhà ai co thịt mỡ muối (сало)thi ko cần, lấy một cục nhỏ xiên vào dĩa là xong). Bột phải lỏng, đủ để bạn có thể tránng thật mỏng cái blin. Để bột khoảng 1 tiếng cho lên men, sau đó lấy ra tráng thật mỏng(cả hai mặt) nhưng dày hơn bánh cuốn nhà mình, mỏng khoảng 2,3mm là đạt. Tráng được cái nào bạn cho ra đĩa rồi đạy vung lại(đê cho bánh mềm). Nếu blini của bạn màu vàng, có nhiều lỗ, xốp là blini ngon. Bạn có thể ăn với varenie, sgushenka, ikra, toplennoe maslo... uống chè. Nếu pha bột đặc hơn, tráng dầy và nhỏ hơn thì gọi la аладышки, ăn với sữa đặc. bce.
noka !!!

[hanh_nhan]

Cam on bac cong_tu_+nha_ngheo dep trai nha!!!
Em thu rui,ngon quen chet luon!!!hihi.Em cho bac cong thuc lam mon nay nha,ngon cuc ky luon!Muối kim chi
Nguyên liệu : Cải thảo, gừng, nước mắm, củ cải, tỏi, mắm tôm , cà rốt, vừng trắng, muối, đường kính, nha, hành tây, lê, bột nếp, hẹ, ớt bột,
Cách làm : Cây cải thảo chẻ dọc làm đôi, rửa sạch, rắc muối đều các tàu lá, ướp trong vòng 5 tiếng, sau đó rửa lại và để ráo nước. Quấy bột bếp với nước tạo thành nước cơm đặc, để ngờ uội. Củ cải, cà rốt, hành tây, hẹ, lê thái chỉ. Tỏi và gừng giã nhỏ, vừng rang chin.
Trộn nước mắm, mắm tôm, ớt bột, nước cơm, vừng, đường, nha và các loại thực phẩm đã được thái chỉ cùng với tỏi, gừng giã nhỏ (đây là nguyên liệu chính để muối kim chi, khâu này rất quan trọng)
Lấy hỗn hợp đã trộn quyết đều vào các tàu lá cải thảo , sau đó xếp vào hộp đậy kín để nơi thoáng mát (tránh nắng). Sau 24 giờ thì cho hộp kim chi vào tủ lạnh. Sau 2,3 ngày có thể ăn được.
Tất cả nguyên liệu ở trên đều phải là của Hàn quốc thì mới đảm bảo thành công được. Còn liều lượng nó cũng ang áng như muối dưa của VN ấy.

[hanh_nhan]

Hi cac bac,em co mon nay ngon cuc ky luon.Cac bac thuong thuc nha:
Hoa lý xào thịt bò

Chỉ cần khoảng hơn chục nghìn đồng là bạn có thể có một đĩa xào khá hấp dẫn, đây là một món ăn đậm đà hương vị đồng quê.

Nguyên liệu:

- 100 g hoa thiên lý, ngâm rửa sạch, để ráo.

- 150 g thịt phi lê bò rửa sạch, thái lát mỏng.

- Dầu ăn.

- Tỏi băm nhỏ, muối, tiêu, đường.

Thực hiện:

Ướp thịt bò với tỏi băm, muối, tiêu, đường. Để ngấm gia vị khoảng 20 phút trong tủ lạnh.

Chảo nóng, cho dầu vào, phi tỏi thơm, cho hoa thiên lý vào xào vừa chín tới.

Chảo nóng, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào, đảo nhanh với lửa lớn.

Thịt bò vừa chín tới, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Cho hoa thiên lý vào trộn đều.

Thưởng thức:

Cho thức ăn ra đĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm cùng nước tương ớt.

Nếu xào nhiều thịt bò, nên chia thịt ra xào nhiều lần để thịt không bị dai và ra nước.