PDA

View Full Version : Mạn đàm về trà Đạo


Novitech
30-11-2002, 11:56 AM
Trà xuất hiện từ lâu đời, có thể từ ngày trên mặt địa cầu này có sự sống. Tuy nhiên sự phát hiện ra loại cây vừa có tác dụng giúp

cho sự giải khát vừa là phương thuốc có tác dụng ngăn ngừa bệnh hoạn của con người, mới chỉ phát giác được vào thế kỷ thứ

tam và mãi đến thế kỷ thứ mười lăm người Nhật mới biết đến.

Một nhà nghiên cứu Nhật viết về trà đã ghi nhận rằng: Loại lá cây này nguyên thủy là một loại dược thảo, về lâu về dài, trở thành

thức uống và cuối cùng người uống trà đâm ra nghiện nó. Ðến thời đại Ðường Minh Hoàng uống trà trở thành là một cái thú

trong giới thi ca như Okakura Kakuzo viết trong "Trà Ðạo". Ông giải thích "Cái Ðạo của Trà" là nhằm vào cái đẹp trong công

việc sinh hoạt hàng ngày mà mọi người đều phải có. Trà còn có ý nghĩa Ðạo Ðồng giữa con người với con người, nó tiêu biểu

cho sự hỗ tương trong một xã hội, nó chứng tỏ là một sự tinh khiết cho thể xác lẫn tinh thần... Trà cũng còn là một nghệ thuật có

tính vừa thực tiễn vừa trừu tượng. Trong đời sống này nếu có cái gì còn chưa được hoàn hảo, thì "Cái Ðạo của Trà" phải có bổn

phận cố gắng đảm nhận vai trò làm cho trọn vẹn được điều đó.

Okakura viết: "Cái thế cô lập từ ngàn xưa của nước Nhật đối với toàn thể thế giới, cái thế thúc đẩy người ta đến chỗ "nội tỉnh" tự

xét mình, đã giúp cho trà đạo phát triển mạnh vô cùng. Nhà cửa, tập quán của chúng tôi, cách phục sức, cách nấu ăn, đồ sơn,

đồ sứ, đồ vẽ - ngay chính nền văn học của chúng tôi - tất cả đã chịu ảnh hưởng của Trà Ðạo. Người đã nghiên cứu về văn hóa

Nhật Bản, không ai là không biết đến Trà Ðạo. Nó đã thấm nhuần vào vẻ thanh nhã của những khuê phòng cao quý, cũng như

nó đã thâm nhập vào những nơi nhà tranh vách đất nghèo nàn. Nó đã dạy cho nông dân nước chúng tôi biết cách trưng bày hoa,

nó đã dạy cho công nhân thấp kém nhất nước Nhật biết coi trọng những hòn đá, khe nước. Trong lời nói thông thường ta vẫn

gọi những người hờ hững đối với những tấn kich nửa trang trang nghiêm, nửa hài hước của chính mình, là những kẻ "thiếu hơi

trà". Và ta lại chê trách những nhà thẩm mỹ thô lỗ, bất chấp những thảm kịch của thế gian, để mặc cho mình chuồi theo ngờ uồn

cảm xúc không kèm chế, không chừng mực, là những kẻ "quá dư hơi trà". (Trà Ðạo - Okakura Kakuza - Bảo Sơn dịch)

Okakura gói ghém được cái thú vị và cái ý nghĩa sâu xa của nó kết tinh trong chung trà bằng câu: "...Nhưng nếu chúng ta nhận

thấy chén vui của nhân gian bé nhỏ như thế nào, và trong cơn khát vọng cái "vô biên vô hạn" chúng ta dễ dàng uống cạn chén trà

như thế nào, thì chắc chắn chúng ta sẽ không tự trách mình đã bày vẽ ra lắm chuyện vì chén trà nhân loại đã tồi tệ hơn."
Lời nói ngắn gọn này mới nghe nó chỉ là một câu nói thông thường như các lời lẽ khác nói về cái đạo của trà, nhưng thật ra vô

cùng sâu sắc. Quan niệm của người Nhật trong Trà Ðạo nó còn có ý nghĩa cao hơn Trung Hoa - đất nước có cả một rừng dược

thảo quý giá - và biết cái điệu nghệ uống trà từ đời nhà Ðường, vị vua có nhiều tham vọng lên thăm chị Hằng nơi cung Quản. Họ

đã biến cái thú vị trong chung trà trở thành cái Ðạo để vừa gợi lên lòng yêu nước vừa tạo điều kiện cùng nhau tận hưởng hương

vị thanh tao của nó. Okakura đã phê phán về sự đi quá trớn của dân chúng Nhật trong việc thờ Tửu Thần Bacchus và nêu ra

câu hỏi là tại sao chúng ta không tự hiến mình cho Camelia Nữ Vương cũng như đắm mình theo dòng suối êm đềm và ấm áp từ

trên bàn thờ của Vị Nữ Vương chảy xuống?

Hình ảnh chung trà của "Trà Ðạo" - nói lên cái đẹp của cả nhân gian này cô đọng lại. Nó là hiện thân của chất nước màu hổ

phách được chứa dựng trong chén sứ màu trắng ngà mà chúng ta có thể hình dung hình ảnh của những người trong Trà Ðạo

đang trầm mặc trước làn khói hương tỏa lên mùi vị của chung trà. Lúc bấy giờ có thể họ đang là hiện thân hiền từ của Khổng Tử,

họ - đang nghiền ngẫm cái chua chát của Lão Tử, và đang đắm mình trong làn hương thơm tinh khiết ấy từ đức Thích Ca Mâu

Ni - Ðấng Từ Bi hiện thân của tất cả những gì cao cả nhất...

Novitech
30-11-2002, 04:55 PM
Bạn có thích thưởng thức trà Đạo không. Ở Hà Nội có một số quán rất hay, giá cả rất phải chăng, chỉ khoảng 15 đến 20 ngàn cho một nhóm khoảng 4, 5 người là có một ấm trà cùng với một phích nước to uống thoải mái cả tối. Nếu vẫn còn thèm bạn có thể xin thêm phích nước nữa lại càng tẹt ga luôn, haha. Bạn có thể vừa nhâm nhi vị trà, vừa thưởng thức hương trà, lại vừa có thể đắm mình trong nền nhạc không lời và quên đi những âu lo, phiền muộn của cuộc sống hiện đại. Bạn sẽ cảm nhận được một trong những nghệ thuật ẩm thực của người Tràng An, cảm nhận được cái thanh cao của Đạo trà.
Nếu bạn có nhã hứng đi uống trà Đạo mà chưa biết địa chỉ nào thì tôi sẽ mách cho.

ducasoft
30-11-2002, 09:34 PM
Tôi không còn gì để có thể diễn tả được sự vui mừng khi tìm được người cũng thật sự quan tâm đến trà Đạo như bạn.
Trong cuộc sống ngày nay, chúng ta đã quen tiếp xúc với công nghệ cao, với những sản phẩm kĩ thuật số( 9h30 , 4-12 , C15 404 nhớ nhé Lightball) , đến ngay cả việc hẹn hò giờ đây cũng chẳng còn như trước nữa, cuộc sống trôi nhanh quá đôi khi khiến chúng ta nghẹt thở. Chính những lúc đó, được tĩnh tâm ngồi nhâm nhi một tách trà, được thả mình trong cái không gian tĩnh lặng thì thật là một điều hạnh phúc. Trong cái không gian đó, những câu chuyện bên bàn trà dường như trở nên thú vị hơn, có lẽ là cái vị ngọt ngọt đặc biệt của trà đã làm cho tinh thần được thêm sảng khoái.

Nothing
01-12-2002, 12:01 PM
Kha kha , bỗng dưng tọt đâu ra chú Đức béo thế này nhỉ ?? :D :D :D :love: :love: :love: !!!!
++++++
Địa chỉ thì không nhớ rõ , nhưng có thể chỉ đường cho các bạn . Trên đường Huỳnh Thúc Kháng , nếu đi từ hướng Thái Hà lên Nguyễn CHí Thanh , đến đoạn ngã tư ( hình như giữa đường HTK chỉ có 1 ngã tư ) bạn hãy rẽ tay trái . Đi thêm 1 đoạn nữa cuối phố , nằm khép mình vào góc là quán trà Trung Hoa . Các nhân viên phục vụ mặc quần áo truyền thống của người Tàu sẽ đón bạn . Một ấm trà đạo giá khoảng 15-20 nghìn , có rất nhiều kiểu trà . Nhân viên phục vụ sẽ pha cho bạn sau đó sẽ nói cho bạn rõ hơn về Trà đạo , về cái tên , cái hương , cái vị , ... . Bạn ngồi đó , mơ màng soi ra cửa sổ , bỏ lại bên ngoài tất cả những lo lắng của cuộc sống . Bỏ lại luôn cả 9h30 4/12 C15 404 . He he iem chưa học được chi cả các anh ạ !!! Kha kha thầy Ngọc dạy chuối quá , chỉ có tài pha trò là giỏi .
++++++
Bà con nào có the love hãy mang vào đây mà thu nhặt kỷ niệm !!

Novitech
02-02-2003, 12:52 PM
Ngày Tết bà con chắc đã chán ngấy rượu thịt rồi phải ko, sao ta ko rủ bạn bè xum vầy quanh bàn trà, vừa nhâm nhi vừa nói chuyện nhỉ, như thế có phải sành điệu ko, à ko có lẽ là sành chứ ko điệu nhỉ, haha

Myduyha
17-03-2003, 04:26 PM
Lã Vọng ôm cần ngồi bạc tóc.
Sóng xô dạt hết mọi thời cơ.
Bác Trà học tập người xưa à.

double
18-03-2003, 09:57 AM
Có một quán Trà Việt uống khá hay. Quán mở như một thú chơi tao nhã của người chủ. Không đặt mục đích kinh doanh lên hàng đầu. Có lẽ không đâu ở Hn vào những đêm trăng sáng người ta lại thấy được một cái lối đi nhỏ tràn ngập ánh trăng thế. Quán nằm trên đường Bùi Thị Xuân. Khiêm nhường nên hơi khó nhận ra. Sang trọng nhưng đừng quá ngần ngừ khi bước vào.
Trà NB cũng chả biết uống ở đâu bây giờ. Thấy thưởng thức văn hoá NB xa xỉ quá. Ngày xưa có một nhà hàng NB không quá cao cấp ở đường Nguyễn KHắc Cần. Cô chủ nhỏ cũng muốn duy trì lắm cái tình yêu và sự nặng nợ với xứ hoa Anh đào nhưng xem ra không kham nổi...